福井でとれるお魚を使っての簡単レシピ集。
今晩のおかずにいかがですか。
●カブラと鮭の煮物 ●ブリのあんかけ ●タラとじゃがいものクリーム煮 ●イカのすみ煮 ●ブリのじぶ煮
●サケのつつみ蒸し ●カキと白身魚の昆布巻き蒸し
●サワラのホイル焼き ●イカの鉄砲焼き ●生サケの柚香焼 ●しらす入り焼きトマト
●ウナギのマリネ ●サヨリの夏の巻 ●エビの紅白マリネ
●小鯛のしめ酢
●エビとカニの春巻き ●アジの変わりトマトソースかけ ●サンマのロール揚げ ●カマスと秋茄子の揚げ出し ●ピリ辛揚げぎょうざ ●イワシの大葉のせ揚げ ●カレイのフライ
● カレー風味のカキ鍋
● ハマグリの雑炊
● イワシのスパゲッティ