カレー風味のカキ鍋
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材料(3~4人分)
●カキ 150g ●人参
小1本 ●椎茸 4個
●白菜 1/4 ●えのき 2袋 ●だし汁 少々
●酒 少々 ●白醤油 少々 ●カレー粉 適量
作り方
1. |
カキは流水で洗い水気を取る。 |
2. |
鍋にだし汁を入れ煮立て、酒、白醤油、ときカレー粉を入れ、好みに応じて味を整える。 |
3. |
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ひとくちメモ
いつものカキ鍋に、少しアイデアを加えたカレー風味のカキ鍋です。野菜から水分が出るので、味付けのときに配慮が必要です。 |