　土壌中に高濃度のカドミウムを含んでいる汚染田に対する最も確実な対策は、カドミウム含有量の少ない土壌の客土による土壌改良ですが、多額の経費がかかるという難点があります。
　そのため、汚染田における水稲栽培においては、出穂期を中心に出穂前と出穂後の各々３週間の湛水管理によって土壌を還元的な状態に保つことで、土壌中のカドミウムを溶出しにくくし、稲への吸収を抑制する方法がとられます。
　なお、出荷に当たっては玄米および精米中のカドミウム濃度が基準値（米１kg当たりカドミウム0.4mg）以下でなければなりません。
　

GAP学習システム
前書き　ＧＡＰ学習システムの概要		第６章　作物保護と農薬の使用
第１章　ＧＡＰ概論		第７章　廃棄物の管理
第２章　農場管理		第８章　農産物の安全管理
第３章　土壌と養分の管理		第９章　事故防止と労働安全
第４章　農場の水管理		第10章　環境と生物多様性の保護
第５章　農薬、肥料等資材の管理		第11章　応用問題


	水稲のカドミウム吸収抑制

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