我が家の定版デザートをご紹介します
このムースは 一人分づつかためてもいいし
ガラスの大鉢などでかため
テーブルで各自とりわけてもいいです
ヨーグルトムース
材料と作り方
① 粉ゼラチン2袋を水大さじ4で15分程しとらせる
② 牛乳200ccと砂糖大さじ4を火にかけ砂糖を溶かす
③ 2に1を入れ火から下ろし
とろっとするまで木べらでまぜる
④ 生クリーム200ccと砂糖大さじ4を7分だてにする
⑤ 4にヨーグルト500gと3をまぜあわせる
⑥ 冷蔵庫で1時間ほどひやす
缶詰のフルーツを入れてかためてもよい
⑦ ジャムやマーマレードをトッピングしてすすめる
☆ トッピング
我が家では手作りしているマーマレードが人気です
☆ 中に缶詰のフルーツとかコンニャクゼリーなどを切ってまぜると歯ざわりが面白い(^-^)
ガラスの大鉢に固めて テーブルでとりわけるのも楽しい
RECIPE
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