野菜の花・パセリ

パセリ


パセリ　（セリ科）料理の添え物や　パスタやスープに散らしたり　メインのおかずになる野菜じゃないけれど栄養価も高く　独特の香りがあります。同じセリ科のニンジンの花に似ていますが　ニンジンより花も小さく　色は黄緑色です。