ご常連の皆様、はじめまして。
エゴの話が出てきたので、つい乱入してしまいました。
私は秋田ですが、エゴ食べます。スーパーで普通〜に売ってます。
こちらでは、酢みそを付けて食べますよ。丁度サシミコンニャクのような感じです。もしかしたら、名前が同じでも別物だったりして…。