福井のそば・越前そば

(有)双葉マルヤス製麺所
あなたは、番目のお客様です。



★★★★★ 食品衛生優良施設 厚生労働大臣表彰 受賞 ★★★★★

食品衛生優良施設 厚生労働大臣表彰を受賞いたしました。食品衛生にひたむきに取り組んできたことが評価され、こころからよろこんでいます。関係各位のご協力ご指導に感謝いたします。



「越前そば」
厳選された石臼挽きそば粉を使用し、家伝の技術で仕上げた生麺です。こしの強さ、風味、のどごしの良さが自慢です。名代そばつゆとともに、本場の味をご賞味下さい。地元福井で根強い人気の商品を、皆様の食卓へお届けします。
食べておいしい
もらってうれしい
贈って安心
双葉の越前そば
ご贈答品にも どうぞ!!


福井県産そば粉使用「こだわりの越前そば」商品化
福井県産そば粉の消費拡大に協力し、福井県産そば粉を使用した「こだわりの越前そば2食入り(なま)」を商品化しました。そばつゆ、生大根おろしとかつぶしをセットにしたギフト商品を首都圏有名百貨店にて販売。
@福井県産そば粉100%使用
Aそば粉配合割合6割以上



「越前生パスタ」(越前そば粉入り生パスタ)商品化
香り高い石臼挽きそば粉を配合した、平打ち生パスタを商品化しました。乾パスタでは味わえないもちもちとした食感で、風味豊かな越前そばの味わいを生かした生パスタです。福井県内外のイタリアン専門店向けに販売。